Quién habla de nuestros vinos
El vino Albariño Mar de Viñas es elaborado a partir de uvas seleccionadas especialmente tanto de nuestras viñas como de la de nuestros cosecheros. Gracias al leve prensado obtenemos un mosto de gran calidad, ya que extrae el jugo sin dañar la piel ni las pepitas de las uvas. Tras el desfangado por gravedad a las 36h del prensado se inicia la fermentación en depósitos de acero inoxidable a 16-18ºC.
Color Amarillo pajizo con tonalidades verdosas intensas, limpio y brillante.
De intensidad media-alta, notas tropicales, piña, maracuyá, melón y fondo floral, jazmín, azahar.
Boca fresca, fruta blanca, manzana, plátano y cítricos. Muy equilibrado.
| Productor | Adegas Gran Vinum S.L. |
| Añada | 2015 |
| Región | Galicia, España |
| Denominación de Origen | D.O. Rías Baixas |
| Tipo de Vino | Blanco Joven |
| Variedad | 100% Albariño |
| Cosecha | Manual |
| Fermentación | Acero Inox. a temp. 18ºC/21 días |
| Detalles | 12.5% alc, 3.44 pH, 6.60 gr/L acidez |
No es necesario decantar este vino
Potencial de maduración/envejecimiento:
Consumo óptimo 3-4 años.
