FICHA DE CATA:
El vino Albariño Nessa se elabora con uvas seleccionadas de nuestros cosecheros que siguen nuestras normas de calidad y técnicas de cultivo tradicionales. Los viñedos tienen una media de 25 años. Tras la vendimia manual y la selección de la uva, se introducen en prensas neumáticas y, tras una suave presión, se pasa al desfangado por gravedad entre 24-36 horas. Fermentación a 16-18ºC.
Fase Visual:
Color Amarillo pajizo con tonalidades verdosas intensas, limpio y brillante
Fase Olfativa:
De intensidad media-alta, notas tropicales, piña, maracuyá, melón y fondo floral, jazmín, azahar.
Fase Gustativa:
Boca fresca, fruta blanca, manzana, plátano y cítricos. Muy equilibrado